Kamis , 14 Desember 2017 | LOGIN | Web Fakultas | Web Universitas | Jurnal Agroteknologi    
 
 
 
 
  home Profil pengumuman download mahasiswa alumni dosen matakuliah pkl kontak  
 
 
 

Matakuliah
KKNI

Matakuliah
NON KKNI

Kartu
Rencana Studi
 
MK : Biokimia
KKNI - 2 - FPP 2006 - W - 3 (2-1)
 
Dosen : M. ALMURDANI, S.Pd., M.Si   LIZA ELVIRA, S.Pd. M. Si   
     
Deskripsi :
-Mata kuliah Biokimia pada bidang Agroteknologi memempelajari beberapa hal yang dapat menunjang mahasiswa untuk mengikuti matakuliah lebih lanjut. Beberapa materi yang disajikan antara lain Peranan dan macam-macam enzim, Metabolisme Karbohidrat, lipid dan protein, vitamin, fotosintesis dan metabolit dalam Tubuh Tumbuhan
     
TIU :
-Setelah mengikuti mata kuliah ini mahasiswa diharapkan mampu memahami dan dapat menjelaskan Peranan dan macam-macam enzim, Metabolisme Karbohidrat, lipid dan protein, vitamin, fotosintesis dan metabolit dalam Tubuh Tumbuhan
 
TM Kompetensi Dasar Pokok Bahasan Indikator Penilaian Strategi / Metode
         
1
Saling mengenal, menjelaskan kontrak perkuliahan yang meliputi tujuan matakuliah, berbagai tugas dan sumbernya serta prinsip penilaiaanya.
 

 Perkenalan antara Dosen dengan mahasiswa.
 Penjelasan kontrak kuliah dan sistem penilaian.
 Penjelasan tentang tugas-tugas baik kelompok maupun individu, serta praktikum.
 Orientasi perkuliahan dan peraturan-peraturan akademik.

 
 Mengenal dosen dan mahasiswa lainnya.
 Beradaptasi dengan kontrak perkuliahan dan sistem penilaiannya.
 Menemukan referensi-referensi yang tepat.
 Menyelesain tugas-tugas, baik individu maupun kelompok.
 Mengikuti semua pereturan-peraturan akademik.
 Pengantar biokimia
 
1. Orientasi
2. Tanya jawab
3. Diskusi
2
Memahami pengertian, dan Peranan dan macam-macam enzim.
 

1. Sejarah Tatanama dan kekhasan enzim.
2. Fungsi dan cara kerja enzim.

 
1. Mahasiswa mampu menjelaskan tata nama dan kekhasan enzim.
2. Mahasiswa mampu enyebutkan fungsi dan cara kerja enzim.
 
1. Orientasi
2. Tanya jawab
3. Diskusi
3
Memahami pengertian, dan Peranan dan macam-macam enzim.
 

1. Penggolongan enzim.
2. Faktor-faktor yang mempengaruhi kerja enzim.
3. Koenzim.
 
3. Mahasiswa mampu menggolongkan jenis-jenis enzim.
4. Mahasiswa mampu menyebutkan faktor-faktor yang mempengaruhi kerja enzim.
5. Mahasiswa mampu menjelaskan Koenzim
 
Tutorial, Diskusi dan Tanya jawab
4
Memahami Karbohitdar serta berbagai proses yang berhubungan dengan katabolisme karbohidrat serta perhitungan energi yang dihasilkannya

 

1. Metabolisme Karbohidrat
a. Glikolisis, Siklus TCA

 
1. Mahasiswa mampu menjelaskan Metabolisme Karbohidrat
a. Glikolisis, Siklus TCA


 
1. Orientasi
2. Tanya jawab
3. Diskusi
5
Memahami Karbohitdar serta berbagai proses yang berhubungan dengan katabolisme karbohidrat serta perhitungan energi yang dihasilkannya

 

b. Fosforilasi Oksidatif

 
b. Mahasiswa mampu menjelaskan proses metabolisme Karbohidrat Fosforilasi Oksidatif

 
1. Orientasi
2. Tanya jawab
3. Diskusi
6
Memahami energi yang dihasilkan proses oksidasi asam lemak serta
proses pembentukan berbagai jenis lipida.


 

Metabolisme lipid
a. Katabolisme asam lemak

 
Mahasiswa mampu menjelaskan metabolisme lipid : Katabolisme asam lemak

 
1. Orientasi
2. Tanya jawab
3. Diskusi
7
Memahami energi yang dihasilkan proses oksidasi asam lemak serta
proses pembentukan berbagai jenis lipida.


 

a. Anabolisme asam lemak

 
a. Mahasiswa mampu menjelaskan proses metabolisme Lipid : Anabolisme asam lemak

 
1. Orientasi
2. Tanya jawab
3. Diskusi
8
UTS
 

-
 
-
 
-
9
Memahami proses penguraian asam amino

 

Metabolisme Protein
a. Katabolisme Asam amino

 
Mahasiswa mampu enjelaskan Metabolisme Protein
a. Katabolisme Asam amino

 
Tutorial, Diskusi dan Tanya jawab
10
Memahami proses pembentukan berbagai macam asam amino dan proses sekresi hasil penguraian asam amino

 

Metabolisme Protein:
a. Anabolisme asam amino dan siklus urea

 
Mahasiswa mampu menjelaskan Metabolisme Protein:
b. Anabolisme asam amino dan siklus urea

 
1. Orientasi
2. Tanya jawab
3. Diskusi
11
Memahami Struktur asam nukleat dan biosintesis protein

 

Asam Nukleat dan Biosintesis Protein
a. Jenis dan struktur asam nukleat
b. Replikasi, transkripsi, translasi dan regulasi

 
 
1. Orientasi
2. Tanya jawab
3. Diskusi
12
Memahami Proses fotosintesis dan hubungannya dengan metaboli sekunder
 

Fotosintesis:
a. Reaksi-reaksi fotosintesis
b. Siklus kelvin
 
Mahasiswa mampu memahami proses reaksi –reaksi Fotosintesis dan siklus kelvin
 
1. Orientasi
2. Tanya jawab
3. Diskusi
13



Memahami biosintesis serta pengolongan metabolit sekunder
 

Biosintesis metabolit sekunder
 
Mahasiswa mampu memahami Biosintesis metabolit sekunder
 
1. Orientasi
2. Tanya jawab
3. Diskusi
14



Memahami biosintesis serta pengolongan metabolit sekunder
 

Golongan senyawa metabolit sekunder
(Alkaloid, flavonoid, terpenoid, steroid, saponin dan tanin)
 
Mahasiswa mampu memahami Golongan senyawa metabolit sekunder
(Alkaloid, flavonoid, terpenoid, steroid, saponin dan tanin)
 
1. Orientasi
2. Tanya jawab
3. Diskusi
15
Memahami fungsi dan peranan pada tubuh manusia serta sumber vitamin pada tumbuhan
 

Vitamin:
a. Vitamin Larut air
b. Vitamin Larut Lemak
c. Sumber vitamin
 
Mahasiswa mampu memahami Vitamin:
a. Vitamin Larut air
b. Vitamin Larut Lemak
c. Sumber vitamin
 
1. Orientasi
2. Tanya jawab
3. Diskusi
16
UJIAN AKHIR SEMESTER
 

-
 
-
 
-
 
Sumber Bacaan
-1. Poedjiadi, A, Supriyanti, F.M.T, 2007, Dasar-Dasar Biokimia, Jakarta: UI Press.
2. Lehninger, Maggy Thenawidjaya, 1993, Dasar-Dasar Biokimia (terjemahan), Jakarta: Erlangga.
3. Mathews and Van Holde M. (1999). Biochemistry 2nd edition.
4. Voet, D. and Voet, G.J., (1990). Biochemistry.
 
 
Untitled Document
 
KONTAK
 
Prodi Agroteknologi, Pertanian dan Peternakan
Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau
Jl. HR. Soebrantas No. 155 KM. 18 Simpang Baru Panam Pekanbaru 28293
Jl. HR. Soebrantas No. 155 KM. 18 Simpang Baru Panam Pekanbaru 28293
prodi@agrotekuin.com
www.agrotekuin.com
     
INFORMASI PENGUNJUNG
 
 Hari ini 151
 Bln ini 1,583
Total Kunjungan 457,761
 
  All Rights Reserved. Created 2011. Revisi 2016.
  Developed by Irsyadi Siradjuddin